Je voulais par un seul achat pouvoir trancher, émincer, râper, en moyennes et petites quantités et, tant qu'à faire, extraire du jus et ainsi passer de plusieurs vieux appareils à un seul tout beau tout nouveau. A l'utilisation, voici mes remarques :
1) les pièces ne s'assemblent/se désassemblent pas facilement (disques et prolongateur), la manipulation n'est donc pas très agréable, surtout au début.
2) cela reste particulièrement vrai pour la fonction 'presse-agrumes', dont le mécanisme est alambiqué. En plus, il ne tourne que dans un sens et n'est donc pas très efficace (il reste beaucoup de pulpe dans l'agrume). J'ai donc repris mon bon vieux presse-agrumes bien plus simple d'utilisation.
3) la mini-cuve : mon ancien mini-hachoir me permettait de hacher de toutes petites quantités d'herbes aromatiques. La lame de la mini cuve exige une masse malgré tout plus importante, sinon, elle hache dans le vide...
4) la coupe des légumes (disques râpeur et éminceur) est moins précise que j'imaginais (pour les légumes durs comme les carottes, panais, céléri-rave...). Pour les soupes, ça n'a cependant pas beaucoup d'importance! Mais dommage que, pour ce modèle, le disque râpeur de plus gros calibre n'existe pas.
5) un peu déçue donc, car, vu le prix et la réputation de qualité de Magimix, je m'attendais à la perfection!
6) Je reste par contre sensible à la qualité du matériau (sans BPA)
7) A part le presse-agrumes, toutes les pièces sont faciles à nettoyer.
8) Le design est beau, et l'appareil est vraiment compact. Je peux donc le laisser sur mon plan de travail.
9) L'emballage annonce un livret de + de 70 recettes. Une note minuscule précise 'peut varier selon les pays'. De fait, pour la Belgique, le livret compte ... 8 recettes! Il faut donc se référer au document téléchargeable sur ce site.
Points forts
beau design, compact, matériau 'sain'
Points faibles
ergonomie, presse-agrumes compliqué et pas très efficace, mini cuve mais pas de toutes petites quantités, livret de 8 recettes seulement